Le Spritz

Aller au contenu

Le Spritz

Zio Enzo - Pizza à emporter et autres saveurs Italiennes
Publié par ENZO dans Boissons · 30 Mars 2021
Tags: spritzaperolaperitif italienproseccoaperitif de venise
Le Spritz

Le Spritz est un apéritif alcoolisé largement consommé dans les grandes villes des régions
italiennes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie julienne mais répandu dans toute l'Italie.


Le Spritz se compose de vin blanc (du Prosecco en général), auquel vient s’ajouter un alcool plus ou moins amer comme du Campari (Spritz bitter), de l'Aperol (le Spritz dolce ou Aperol Spritz)
ou plus rarement du Cynar, qui lui donnent respectivement une couleur rouge, orangée ou noire ambrée.



S'y ajoutent en général une olive et une rondelle de citron, d'orange ou d'orange sanguine (immergée dans le verre).

Le Spritz peut donc être très peu alcoolisé (Aperol Spritz) ou légèrement plus alcoolisé.


Le Spritz est l'apéritif le plus populaire à Venise et à déguster chez nous,
comme apéritif bien frais !













Retourner au contenu